【再见】排骨莲藕汤，怀念而已

一条河流流淌了数千年，传承并温暖了大地。在湖北省委网信办指导下，荆楚网（湖北日报网）联合马克思主义学院、武汉大学“再见”团队推出“长江之味”系列活动，探索长江流域烟花中隐藏的美味宝藏。 【第一期对面】人们的“怀旧天花板”：排骨莲藕汤。 一锅莲藕汤的独特之处，隐藏着长江的烟熏气。 土锅里，莲藕汤的气泡，骨头的鲜香与莲藕的甘甜混合在一起，画出了荆楚大地上最动人的烟花画卷。一碗莲藕汤，带来了湖北人民的乡愁，就像一把钥匙，倾泻而出，打开了荆楚文化深邃世界的大门。 如果你想要喝到真正的莲藕汤，不容易啊！ 从挖莲藕、采莲藕到制作，每一步都隐藏着前人工艺的独特之处。 《再见》拍摄团队来到湖北咸宁嘉鱼县，体验“挖莲藕”的技术活动，探索这口汤锅的“灵魂密码”。 湖北人每年过节都会做莲藕汤。慢火慢炖几个小时的耐心早已超越了烹饪本身。 排骨莲藕汤，以最质朴的味道，承载着“敢为人先、追求卓越”的荆楚精神，见证了长江文明生生不息的发展。你品尝到的不仅仅是食材的正宗，更是一个城市、一个地区走过数千年的文化底蕴和精神底蕴。 这锅汤已经和江湖的味道、臭味联系在一起了烟花从历史深处走向平凡小道，温暖着每一个平凡的日子，激励着我们继续谱写传承的绚丽新篇章。 策划：陈武 张伟 主要创作者：张可可、戴笠、张富恒、刘思瑞、徐明静、麦朗廷、杨红雷、吴佳佳