楚天都市报集目讯(记者曹磊)红甘蓝于9月底开始出现在湿湿市场,并在10月份呈现市场成交量增加的趋势。积木新闻记者走访发现,省外高山地区的红甘蓝仍是市场主力,本地红甘蓝一经上市就受到了消费者的青睐。但由于气温高、温差小、降雨量少等因素,当地红甘蓝的口感尚未达到最佳。想要吃到松软可口的当地红叶白菜,就得等了。 10月11日,汉口三眼桥北路露天菜市场,菜贩每隔几步就推荐龙虾白菜。 “今天早上刚到的货,是山里长出来的,甜甜的!”一位菜贩说,高山种植的蔬菜可以生产红甘蓝,由于周围气温低,昼夜温差大,味道更清爽:“抓两把回去炸尝尝,应该很好吃!”记者注意到,从外地销售的红甘蓝虽然不是特别粗,但看上去清爽。如果你只是用手指挤一下,你真的能感觉到它有点新鲜和柔软。其他地方的高山红甘蓝价格在每斤9元到12元之间,比9月底便宜,但对于不同的家伙来说还是相当贵的。走访中,记者发现还有少量当地的红甘蓝出售。在一个马厩里,老板用“当地的红甘蓝”做了一个特殊的标签。 6元/斤的价格比其他地方的红甘蓝便宜一半左右,吸引了很多顾客购买。 “我今天刚从新州挑选的,量不大。”老板说这不是目前正值当地红甘蓝制作的最佳时间,所以选择的量很小。 “最近气温比较高,白菜一出现就长得很快,我们先选一些销售。”也许是生长速度太快的缘故,当地的红甘蓝长得并不好看。 “现在只能尝尝了。它确实长得很快,而且糖分积累不到位。”菜贩说,天气转凉、温差变大的时候,当地的红甘蓝更好吃。预计要等到下个月初,之后就会大量上市,价格也会便宜一些。